星空体育网页版登录入口_登录入口:区县动态（天心区、岳麓区、开福区、雨花区）|创建国家食品安全城市 我们在行动

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区县动态

天心区、岳麓区、开福区、雨花区

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天心区

天心区将实现农贸市场食品类快速检测

为满足广大群众食品及食用农产品快速检测需求，今年以来，天心区食药监局着手在7家农贸市场和11家大型超市建设18家食品安全快速检测室，并列入2016年天心区政府为民办实事项目。目前，项目积极推进，各项工作进展顺利，基础装修工程已全面完成，正进行相关设备安装、调试，12月底前交付使用。

这18家食品安全快检室将统一装修、统一外观、统一管理，统一对市场检测人员进行培训和考核，及时公示检测结果。食品安全快速检测室设备齐全、功能完善，有离心机、粉碎机、恒温箱、食品药品快速检测箱等检测设备。建成后可对新鲜果蔬、水产品、肉及肉制品、水发产品、干货及豆制品等进行快检筛查，涵盖农残、孔雀石绿、呋喃类药物、氯霉素、瘦肉精、苏丹红、吊白块、甲醛、二氧化硫等市场较为常见的有毒有害物质。

天心区食药监局开展食品安全知识竞赛

为切实增强群众食品安全意识，广泛普及食品安全法律法规和食品安全常识，营造人人关注、人人参与、人人支持食品安全的浓厚氛围，12月12日下午2点，由天心区食品药品监督管理局、天心区城南路街道办事处联合主办的“行业自律 诚信经营”——食品安全知识竞赛在湖南天玺大酒店举行。

此次食品安全知识竞赛有天玺大酒店、家乐福贺龙店、湘潭九龙鱼头店、海食上、农夫良品餐厅、徐记海鲜金瑞分店共6支代表队，每队3名队员。竞赛分为个人必答题，抢答题和风险题三个环节。竞赛中，各代表队反应迅速，展现了自己扎实的食品安全知识基本功，选手们的精彩表现博得了观众的阵阵掌声。经过两个多小时、三个环节的激烈角逐，最终家乐福贺龙店代表队获得比赛一等奖。

城南路街道辖区内100多家餐饮门店及超市参与了此次活动，活动现场精彩纷呈，气氛活跃，部分观众参与了知识抢答，并获得了奖品。

岳麓区

高新区管委会领导带队开展食品药品安全生产检查督查工作

为进一步推动全区上下提高对食品药品安全工作的重视程度，切实做好岁末年初和“两节两会”期间的安全生产工作，从12月27日起，高新区管委会党工委委员、总工会主席杨金林率领区公共事务中心、区食药监分局的工作人员对区内的医疗卫生和食品药品行业的安全生产工作和落实情况进行了首轮检查督查。

本次检查督查的重点围绕“11.24”重特大事故学习教育及开展安全生产整治情况，建立健全“党政同责、一岗双责、齐抓共管”安全生产责任体系情况，医疗卫生服务单位和食品药品生产经营单位安全生产主体责任落实情况等方面进行。

杨金林一行先后检查了麓谷家厨时代、湘A厨爸、全聚德步步高梅溪新天地店、湖南泰瑞医疗科技有限公司、光琇医院、东方红镇卫生院、雷锋镇卫生院、廖家坪街道卫生服务中心等单位，询问和查看了食品药品进货渠道、生产加工、安全监管机制等内容，详细检查了食品药品安全状况、设施设备运转、规范管理运行、从业人员持证等情况，对发现的隐患问题当场提出了整改要求。杨金林说，食品药品安全关系广大群众生命健康，关系全区发展稳定大局，丝毫不可轻视，时刻不能放松。要充分吸取“11.24”重特大事故教训，进一步强化责任意识、安全意识和大局意识，始终保持清醒头脑，确保形成全覆盖的责任体系。要继续深入开展食品药品安全大检查，坚持问题导向，盯紧生产销售各个环节，做到检查无遗漏、无死角。针对已排查出的问题，要分类制定整改措施，确保隐患问题全部整改到位。相关职能部门要坚持长效监管，加大对重要点位、重要环节、重要场所的监督检查力度，切实维护良好的市场秩序。

岳麓区观沙岭街道开展食品安全检查

为全力打造岳麓区渔人码头食品安全示范街,进一步加强辖区食品经营场所监管力度，12月13日，岳麓区观沙岭街道食安办、滨江南山筹备社区工作人员一同对渔人码头商业街各门店进行了食品安全检查。

检查过程中，工作人员认真查看食品经营户的营业执照、食品经营许可证等相关证件，重点检查是否存在经营假冒伪劣食品、有毒有害食品、过期变质食品和“三无”产品等问题，对不符合食品安全标准的流通食品，勒令经营者一律下架。同时，现场检查了厨房操作间的卫生、消毒情况，对不符合要求的门店下达了限期整改通知书，并统一建立台账。食品门店经营者纷纷表示，将全力配合检查工作，为消费者提供一个安全健康的消费场所。

此次行动有效净化了辖区食品安全环境，切实保障了居民群众“舌尖上的安全”，也为渔人码头创建“食品安全示范街”奠定了坚实基础。今后，街道食安办将充分发挥食品安全三级监管网络的作用，严格执法，严厉打击食品经营生产中的违法犯罪行为；加强管理，做好应急值守，确保一旦发生食品安全突发事件，在第一时间做出反应，果断采取控制措施，做到早发现、早报告、早处置。

开福区

开福区基层监管所配齐快检设备

按照创建国家食品安全城市要求，为进一步落实基层监管所快检室建设及快检专员、检测装备的配备，加快推进食品药品监管能力建设，12月2日，开福区食药监局为各食药监所、各业务科室、稽查大队配备配齐总计20套的快速检测设备，并召开快检技能培训会议，各业务科室、大队负负责人，北雅中学、长雅中学、青竹湖湘-外国语学校3所学校食堂的专职食品安全员共计40人接受培训。

培训会上，受邀的深圳市三方圆生物科技有限公司工程师宁超讲解了快速检测技术介绍及应用，现场示范了检测操作流程及动作规范，如对蔬菜上农药残留的快速测定等。培训深入浅出、理论与实际操作结合，提升了学员快检专业水平。

雨花区

雨花区食药监局加强检查培训 确保市民腊制品消费安全

春节将至，腊制品销售日趋旺盛，为提升腊制品经营户食品安全意识，保障群众腊制品消费安全，雨花区从“强意识、严监管”入手，积极组织腊制品经营户举办腊制品安全知识培训，深入开展腊制品专项检查。

雨花区食药监局左家塘食药监所、高桥食药监所分别于12月16日、21日对辖区内腊制品经营门店开展了专项检查。

在此次腊制品专项检查中，执法人员重点查阅了腊制品经营门店进销货台账，并利用快检设备对销售的腊制品安全情况进行了检查，重点防范采购和使用含有“瘦肉精”以及使用未经检疫检验或检疫检验不合格的禽畜肉，掺杂使假、以次充好，超范围超限量添加防腐剂、色素等食品添加剂，使用工业明胶等非食用物质加工肉制品，违法使用过期回收或腐败变质食品再加工肉制品，储运不当，造成微生物超标等问题。

12月21日下午，雨花区高桥街道针对辖区高桥商贸城腊制品经营户举办了腊制品安全知识培训。在培训现场，高桥食药监所所长吴伟民组织腊制品经营户学习了《食品安全法》的重要条款，着重强调食品经营户办理食品经营许可证、履行进货查验义务、索证索票、合法使用亚销酸盐等添加剂的重要性，要求腊制品经营户在进货时必须向进货商索要产品相关资料，留存进货票据。吴伟民所长还向经营户们普及了《食品安全法》中关于食品标签、食品添加剂等相关知识，并介绍了办理食品经营许可证流程和所需资料。

培训期间，高桥食药监所执法人员还利用快检设备检测了当天抽检的三个批次的腊制品，并将检测结果现场予以公示。

雨花区食药监局执法人员提醒广大消费者，选购腊肉制品时要“五看一闻”：一看产品认证标志。生产企业是否获得食品生产许可证，有无“QS”标志；二看生产日期。越新鲜的产品口味越好，产品存放时间越长，氧化现象就越严重；三看产品表面。要选择表面干爽的产品，表面不干爽的肉制品容易有细菌繁殖，腐败变质；四看产品外观色泽。颜色过于鲜艳的肉制品有可能添加过量色素，不宜购买；五看产品弹性。弹性好的肉禽制品内在质量好；六闻气味。闻闻气味是否正常，有无酸败腐臭异味。

雨花区圆满完成长沙生态国际美食节食品安全保障任务

12月16日至12月20日，长沙生态国际美食节在长沙市雨花区同升街道桃阳购物广场举行，100余种特色小吃从全球各地空运长沙。

在美食节举办期间，雨花区同升街道高度重视，组织街道食安办、食药监所工作人员对各食品摊位进行了不间断巡回监督检查，要求各展位负责人在经营过程中务必确保原料卫生、操作卫生和个人卫生，积极履行食品安全相关规定，切实把好餐饮安全质量关。在巡查过程中，工作人员针对采购食品原料的索票索证、食品加工操作流程、食品留样等方面进行了重点监督检查。

12月20日，美食节顺利闭幕，在街道食安办、食药监所的护航下，整个美食节期间未发生任何食品安全类事故，圆满完成了美食节餐饮服务食品安全保障任务。

雨花区快速查封一无证豆制品加工作坊

12月14日，根据群众举报，雨花区雨花亭街道组织街道食安办、食药监所所执法人员依法查封一无证豆制品加工“黑作坊”。湖南都市频道、湖南公共频道、长沙新闻频道、长沙政法频道等4家媒体进行了跟踪报道。

该豆制品加工作坊位于自然村一民居内，主要生产销售油豆腐，执法人员现场检查发现，该作坊在未办理《食品经营许可证》的情况下非法加工销售豆制品，且加工现场脏、乱、差，达不到豆制品生产加工环境要求，存在严重安全隐患。执法人员当即下达相关法律文书，要求立即停止经营行为，并扣押了锅炉、磨浆机等加工工具，没收了黄豆、油豆腐等原材料和成品。

雨花区15家豆制品、米粉和湿面冷链示范门店顺利通过验收

近日，市食药监局组织对雨花区豆制品、米粉和湿面冷链集中销售示范门店进行了检查验收，雨花区15家示范门店均顺利通过验收。

为了保证豆制品、米粉、湿面等生鲜食品的质量安全，按照创建国家食品安全城市的标准和要求，今年10月，长沙市决定在全市范围内的农贸市场实施豆制品、米粉、湿面冷链集中销售，对示范门店在选址、面积、门店装修、功能分区、冷藏条件、产品的贮运、清洁消毒、产品溯源、门店管理等方面均提出了严格的标准和要求。对此，雨花区食药监局迅速行动，多次组织企业及农贸市场负责人会议，加速推进豆制品、米粉、湿面冷链集中销售工作。通过两个月的努力，在辖区凤凰园等农贸市场内创建了15家豆制品、米粉和湿面冷链集中销售示范门店。

雨花区食药监局相关负责人表示，明年计划再建30个冷链示范店，确保市民吃到安全放心的豆制品、米粉和湿面。

雨花区快速查处一肉制品加工黑作坊

近日，长沙市雨花区同升街道食品安全协管员在进行日常巡查时，根据群众举报，在桃阳小区21栋1楼发现一处疑似非法加工肉制品较大规模作坊。经验判，同升街道联合雨花区食药监局稽查大队，迅速行动，依法对该作坊进行了查处。

经现场检查发现，该作坊加工面积约80平米，在未取得食品加工经营许可证的情况下，违法开展生产加工经营活动，加工场所脏、乱、差，未达到食品加工场所相关制度要求。同时，执法人员现场发现了冷冻肉制品牛肚、猪心、猪尾、猪肠等用于加工的原材料约500千克，辣椒提取物（复配增味剂）、亚硝酸钠（柠檬色、日落色、日落黄）等已开封的食品添加剂若干，存在较大安全隐患。对此，执法人员依法对该作坊的加工生产工具、原材料及食品添加剂进行了依法扣押，对该作坊进行了依法查封。

该肉制品加工黑作坊的快速成功查处，进一步坚定了全区创建食品安全示范城市的决心和信心。同升街道将进一步加强城郊结合部特别是未拆迁区域的排查力度，让黑加工作坊无藏身之处。

雨花区副区长易静督查食品行业安全生产工作

为切实加强全区安全生产工作，有效遏制安全事故，确保全区安全稳定，12月7日上午，雨花区人民政府副区长易静带队对全区食品等行业安全生产工作进行专项督查，区政府办纪检组、区安监局、区食药监局、东山街道等相关单位主要负责人陪同。

在督查中，易静一行来到东山街道长托社区14组凤凰园农贸市场。该农贸市场2009年开始营业，总投资460万元，年均营业额180万元，建筑面积3600平方米，占地面积6600平方米，共有摊位80个、门面64个。在农贸市场内，易静随机抽查几家包点、面食、肉品经营门店，重点对门店索证索票制度落实情况、店内环境卫生情况进行检查，并就部分门店存在的问题一一指出，督促迅速整改。同时易静与正在购买手工米面的居民进行交谈，了解大家对目前食品安全监管的诉求和期望。

易静强调，市场管理方要加大场内环境的卫生保洁，定期开展清洗清扫；基层所要加大监管力度，督促经营者积极落实索票索证制度、建立进销台账；相关部门要建立农贸市场监督管理长效机制，形成食品安全监管联合机制，切实保障居民食品消费安全。

雨花区实施食用农产品种养殖基地“产销对接”

“2栋60号门店苹果，产自山东沂源恒秦果业水果种植基地，合格……”近日，不少市民发现，在位于长沙市雨花区的长沙红星农副产品大市场大门口电子显示屏上，循环滚动着市场内各类食用农产品的“身份信息”，产地、质量一目了然。

雨花区辖区内有红星农副产品大市场、高桥大市场两大市场，其中红星农副产品大市场承担着长沙市80%的水果和70%的猪肉的批发和零售，是该区食用农产品安全监管的重点区域。为确保市民“菜篮子”安全，提升全区食用农产品安全监管实效，今年3月，该区食药监局率先在该市场实施食用农产品“产销对接”，有效化解了食用农产品“出厂”标准低与“入场”要求高、源头追溯难与安全隐患大、保鲜时效短与流通时间长之间的矛盾。

为帮市场找好对接“伙伴”，该区食药监局通过主动深入食用农产品种养殖基地开展考察调研，举办名优特产品展示展销会和积极组织产、销双方进行对接座谈等多种方式，为市场和基地“牵线搭桥”。

今年以来，该区先后开展基地实地考察20余次，主办或承办各类产品展销会、对接座谈会30余场，成功促成了红星农副产品大市场与河南新郑市枣健康食品有限公司、长沙八百里水产养殖有限公司、江西安远县锦华农业合作社、湘西乌龙山农业科技有限公司等51家食用农产品种养殖基地的对接，基地直销食用农产品覆盖水果、蔬菜、肉类、水产等多类产品，外省对接基地辐射到了河南、山东、陕西、江西、新疆等地区。

“源头”伙伴选好了，如何管好“源头”呢？该区政府和红星农副产品大市场先后投入260余万元建立了食用农产品快检室，采取快检室快检和委托第三方专业机构检测相结合的方式对进入市场的食用农产品进行全面检验检测，并将检验检测结果在市场大门口电子显示屏上予以公示，为每批食用农产品标上“身份信息”，让市民及时了解市场内流通的食用农产品的基本情况。对检验中发现的问题食用农产品，该区食药监局将第一时间启动执法程序，从市场直接追溯到生产基地，联合基地所在地监管部门，依法查封、扣押和监督销毁不符合食品安全标准或存在质量安全隐患的食用农产品，并对在销售过程中对存在质量安全隐患未及时采取有效措施的市场开办者、销售者依法实施责任约谈。

该区食药监局“产销对接”一系列安全监管措施既保障了市场上流通产品的安全，又促使生产基地加强种养殖管理，进一步提升“源头”产品质量。今年以来，累计抽检食用农产品54614批次，合格率达99.3%。

据该区食药监局局长韩哲介绍，雨花区还将积极探索“互联网+”“产销对接”机制，利用互联网信息技术手段，进一步拓宽食用农产品“产销对接”渠道，完善食用农产品从产地到市场的全程质量控制体系和溯源体系，全面提高食用农产品质量保障水平，守护市民“菜篮子”和“餐桌上”的安全。

雨花区开展农村食品安全“扫雷”行动依法查处一麻枣生产黑作坊

近日，按照长沙市农村食品安全“扫雷”专项行动方案的要求，长沙市雨花区黎托街道食安办、黎托食药监所在雨花区食药监局的统一指挥下，开展农村食安全“扫雷”行动，依法查处了位于黎托街道合丰社区竹沙湾组的一麻枣生产黑作坊，现场查扣麻枣成品170公斤、半成品30公斤，暂扣麻枣原料3000公斤、白砂糖600公斤、大豆油250公斤。

经执法人员现场检查，该作坊无任何经营证照、员工无健康证、原材料无进货凭证，且生产加工环境脏乱差，其行为违反了《食品安全法》相关规定，损害了广大人民群众的身体健康，对此，执法人员依法进行了查处。

打击黑作坊、清除农村食品安全死角是落实省、市农村“扫雷”行动的重要工作部署之一，雨花区严格按照省、市相关部署和要求，全力监管、强力攻坚，截止目前，共开展专项行动160余次，出动监管执法人员13340人次，检查食品生产经营单位6194家，取缔黑工厂、黑窝点、黑作坊57个。

雨花区重拳整治非法营销保健食品行为

为切实整顿和规范保健食品行业经营秩序，严厉打击利用“聚众讲座”、“免费体检”等形式虚假宣传保健食品行为，雨花区食药监局按照11月4日全区非法营销保健食品专项整治工作部署会会议要求，主动出击、持续发力，组织辖区各街道食安办、各食药监所对辖区内保健食品经营门店进行宣传摸底、集中整治，11月份以来，依法查处非法营销保健食品门店4家。

雨花区食药监局在此次保健品专项整治过程中，重点就三个方面进行了检查：一是严查无证经营、超范围经营行为。对辖区内保健品经营企业资质进行了全面检查和审核，查处无证经营企业3家。二是严查虚假宣传行为。对“冠华健康生活馆”等企图利用“专家咨询”、“免费检测”、“义诊”、“健康讲座”等活动虚假宣传保健食品的企业进行了依法查处。三是严查非法采购行为。对长沙爸妈有家健康服务有限公司所经营的“大光荣冬虫夏草菌丝体口服液”等生产产家、地址信息与备案信息不符的保健食品依法进行扣押。

据雨花区食药监局相关负责人介绍，该局将针对前期摸底和整治情况，继续加强巡查监控，落实监管措施，集中开展保健食品问题隐患整治行动，深挖彻查社会关注的案源线索，形成打击违法违规行为的强力震慑。

（编辑|方筱 来源|长沙食品药品监督管理局）